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- Artikel-Nr.: 260.006
Hagebutten-Essig. 5 % Säure Aus dem Most, dem Muttersaft der Früchte, wird Wein hergestellt,... mehr
Hagebutten-Essig. 5 % Säure
Aus dem Most, dem Muttersaft der Früchte, wird Wein hergestellt, dieser wird für mindestens ein halbes Jahr in Glasballons gelagert, um sein volles Fruchtweinaroma zu entfalten. Danach die zweite Gärung zum Essig und weitere Lagerung.
Verwenden sie diesen Essig zum mehrtägigem Marinieren von Obst, Gemüse, zum Einlegen von Obst und Gemüse, für milde Blattsalate und Rohkost, besonders in Verbindung mit zum Beispiel 100% echtem Haselnußöl. Oder für Fruchtsalate anstelle Zitronensaft.
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