Aurelia Bratkartoffelgewürz, 70g

Lust auf klassische Allgäuer Bratkartoffel? Unser aurelia Bratkartoffelgewürz machts einfach!

Mit seiner tollen, kräftigen Gewürzmischung aus feinen Kräutern und Gewürzen, abgestimmt mit aurelia Steinkristallsalz ist es Ideal für das Gelingen toller, leckerer Bratkartoffel. Aber nicht nur das, du kannst auch Fleisch damit würzen oder es zum Grillgemüse verwenden.

Zutaten:

Paprika edelsüß, Paprika scharf, Steinsalz, Rauchsalz, Röstzwiebeln, Gewürze (Tomate, Curry, Curcuma, Cumin, Koriander, Bockshornklee, Chili, Fenchel, Knoblauch, Zwiebeln, Spinatpulver, Thymian, Dill, Pfeffer), Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Rosmarin, Muskatnuss gemahlen, Aroma.

Allergene: Muskatnuss, Röstzwiebeln

Zubereitung: Allgäuer Bratkartoffel für 4 Personen

Koche 6 mittelgroße Kartoffeln „festkochend“ bissfest. Lasse sie abkühlen, danach kannst du sie schälen und in ca. 3mm dicke Scheiben schneiden. 1-2 EL Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben dazugeben und hellbraun rösten. Würze diese dann nach Belieben mit dem aurelia Bratkartoffelgewürz, gib ein Stückchen Butter dazu und lasse diese ca. 5 Minuten mit wenig Hitze weiter braten.

Tipp: Du kannst dazu auch Zwiebel oder Speck mitbraten lassen und ihn mit verschiedenen Gewürzen wie z.B. Kümmel oder Knoblauch verfeinern. Bratkartoffel schmecken besonders gut, wenn sie in einer Eisenpfanne zubereitet werden.