Mezzi rigatoni - Nudeln aus Hartweizengrieß, 500g, BIO

Original italienische Mezzi rigatoni - Nudeln aus Hartweizengrieß aus der Toskana - 500g

Pasta Toscana Mezzi Rigatoni werden aus 100% Bio-Hartweizen von unseren eigenen Anbauflächen in der Toskana/Maremma hergestellt. Von unserem Partner in der Toskana wird das Getreide zu Pasta verarbeitet: Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, was ihre hervorragende Koch- und Bissfestigkeit ausmacht. Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt wichtige Vital- und Geschmacksstoffe.

Verwendung:
Diese Nudeln verbinden sich dank der rauen Textur bestens mit der Sauce. Empfohlen für alle Nudelgerichte von klassischen Rezepturen bis phantasievollen Kreationen. Traditionelle Nudelgerichte werden z.B. mit Pesto oder verschiedener Tomatensaucen zubereitet. Kochzeit 10 Minuten.

Zutaten:
HARTWEIZENGRIEß*, Wasser.

Enthält GLUTEN.

*aus kontrolliert ökologischem Landbau

Region, Anbaugebiet: Hartweizen aus eigenem Anbau in der Maremma, Toskana