Schwarzwälder Bio Schinken, ca. 500g, Schwarzwald
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Schwarzwälder Bio Schinken, ca. 500g, Schwarzwald

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Original Schwarzwälder Bio Schinken.   Der Schinken wird von Hand gesalzen und mit... mehr
Original Schwarzwälder Bio Schinken.
 

Der Schinken wird von Hand gesalzen und mit regionalen Gewürzen gepökelt. Durch die Räucherung mit harzigen Tannenzweigen und Tannensägemehl sowie durch die Trocknung in der trockenen und kühlen Schwarzwaldluft bekommt der Schwarzwälder Schinken einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, das ihn von anderen ähnlichen Schinken unterscheidet und einzigartig macht.

Anschließend reift er drei Monate bis er sein unverwechselbares Aroma erreicht hat. 

Hier kommt nur Bio auf den Tisch! Die überlieferten Hausmacherrezepturen und die feinen Naturgewürze tragen zum unnachahmlichen Geschmack dieser Schinken und Würste bei.


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