Cioccolato - Schokolade von Marco Menabuoni

Cioccolato. Schokolade. Von den bittersüßen Verlockungen der Kakaobohne.

"Slow Food". Ein Titel aus einer sehr schön gestalteten Reihe schmalformatiger Kochbücher aus Italien mit zahlreichen Illustrationen, Historie, Rezepten und Bibliographie in Schmuckkästchen.

Halbleinen-Einband in illustr. Pappschuber, gebundene Ausgabe 1996, 115 Seiten, viele Abbildungen, viele Kochrezepte.

Das bibliophile Geschenk für alle, die genießen können.

Eberhard Spangenberg ist in München geboren und aufgewachsen, wo er auch heute lebt. Das Wirken des Vaters zweier Töchter umfasste – unter anderem – verschiedene selbständige Tätigkeiten in der Gastronomie, ein Studium, die Tätigkeit als Buchautor und Verleger sowie die Gründung der Bewegung Slow Food Deutschland. Im Jahr 1983 eröffnete er das erste Ladengeschäft von GARIBALDI in der Schellingstraße 60. Von 1988 bis 1992 war er selbständiger Verleger der edition spangenberg, die u.a. Klaus Mann, Alfred Kubin und eine Reihe kulinarischer Bücher herausgebracht hat, dann bis 2000 Herausgeber der edition spangenberg bei Droemer Knaur. 1991/1992 begründete er gemeinsam mit Carlo Petrini die Bewegung Slow Food Deutschland und engagierte sich danach einige Jahre im Vorstand.