BIO-Kaminwurzn, 2 Paare
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Original Österreichische BIO-Kaminwurzn aus Vorarlberg. Die Kaminwurzn ist eine... mehr

Original Österreichische BIO-Kaminwurzn aus Vorarlberg.

Die Kaminwurzn ist eine kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus BergRindfleisch und Rückenspeck vom Schwein. Das ausgeprägte Aroma erhält die Kaminwurzn durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung.

Der Name Kaminwurzn kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. Viele Häuser beinhalteten im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer. Die Bewohner reiften dort ihr Geräuchertes als Vorrat.

Unser BioMetzger fertigt sämtliche Fleisch- und Wurstwaren OHNE Zucker, NitritPöckelsalz, Phosphate etc.!

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